![鎌倉 由比ヶ浜 若宮大路 SJOCOFFEE](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=215x1024:format=jpg/path/s35b8ff0407459b0c/image/i649fb27490592bf2/version/1608282048/%E9%8E%8C%E5%80%89-%E7%94%B1%E6%AF%94%E3%83%B6%E6%B5%9C-%E8%8B%A5%E5%AE%AE%E5%A4%A7%E8%B7%AF-sjocoffee.jpg)
ブレンドしたコーヒーに特定産地の名前を付ける場合には、生豆換算で30%以上配合しなければならない事が、全日本コーヒー公正取引協議会により決められています。
つまり、高級豆で知られているブルーマウンテンブレンドを商品名にしたい場合、
ブルーマウンテン30%、コモディティのブラジル70%でも、
商品名はブルーマウンテンブレンドに出来るという事です。
これの良し悪しは別にして、普通は商品名のブレンドの比率が、一番多いと思いますよね。
ブレンドしたコーヒーに特定産地の名前を付ける場合には、生豆換算で30%以上配合しなければならない事が、全日本コーヒー公正取引協議会により決められています。
つまり、高級豆で知られているブルーマウンテンブレンドを商品名にしたい場合、
ブルーマウンテン30%、コモディティのブラジル70%でも、
商品名はブルーマウンテンブレンドに出来るという事です。
これの良し悪しは別にして、普通は商品名のブレンドの比率が、一番多いと思いますよね。