![鎌倉 由比ヶ浜 SJOCOFFEE](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=216x1024:format=jpg/path/s35b8ff0407459b0c/image/i38e0968bc7ed3f62/version/1615187320/%E9%8E%8C%E5%80%89-%E7%94%B1%E6%AF%94%E3%83%B6%E6%B5%9C-sjocoffee.jpg)
古い本にアメリカンコーヒーの記載があったとネットで見つけたのですが、
レシピが、「ポットやサイフォンだてのコーヒーを少し大きいめのカップに入れ、
アイスクリームを浮かせる。その上にレモンの皮をおろして散らす。
熱いコーヒーに冷たいアイスクリームとレモンの香りを楽しむコーヒー。」
アメリカンって浅煎りのコーヒーを薄く抽出したコーヒーだと思いますが、それから比べると随分手の込んだドリンクになっていますね。
古い本にアメリカンコーヒーの記載があったとネットで見つけたのですが、
レシピが、「ポットやサイフォンだてのコーヒーを少し大きいめのカップに入れ、
アイスクリームを浮かせる。その上にレモンの皮をおろして散らす。
熱いコーヒーに冷たいアイスクリームとレモンの香りを楽しむコーヒー。」
アメリカンって浅煎りのコーヒーを薄く抽出したコーヒーだと思いますが、それから比べると随分手の込んだドリンクになっていますね。