やっちゃった

鎌倉 由比ヶ浜 SJO COFFEE

17世紀のドイツに限定的ながら入り込んでいたコーヒーに、たまたま早くからぶつかっていた人もいたそうです。

1631年メルゼブルクのドイツ商人は、オランダの仕事仲間からコーヒーの小包を受け取りました。

妻が同封されたレシピの水の代わりにチキンスープを用いて改良をはかった結果。この飲み物はほとんど広まらなかったそうです。

どんなセンスでこの改良を加えてしまったのか、この妻に問いただしたいものです。

チキンスープでコーヒーを抽出した事はありませんが、どんな味になるのでしょう?

どんな味になってしまうのか、経験がある方は教えてほしいものです。